Chez Poiscaille, nos pêcheurs pratiquent des techniques de pêche douce.
La pêche au chalut et à la drague, très peu pour nous.
Les techniques les plus utilisées, les "Poiscaille compatible" sont les suivantes :
- Le filet (les filets maillants, les filets trémails) :
Un filet maillant est un type de filet de pêche constitué de mailles en forme de losange ou de carré, qui permettent aux poissons de passer la tête à travers, mais les retiennent par le corps, permettant ainsi leur capture.
Un filet trémail est un type de filet de pêche composé de trois couches de mailles superposées de différentes tailles, conçu pour piéger les poissons par leurs nageoires tout en permettant la capture de différentes tailles de poissons.
- Les casiers
La pêche aux casiers est une technique de pêche qui utilise des casiers ou des pièges immergés pour capturer des crustacés tels que les crabes, les homards ou les langoustes.
- La pêche à la ligne
Cette technique consiste à prélever les poissons un par un. Il peut y avoir un poisson maximum par hameçon, ce qui en fait une pêche très sélective, et de très bonne qualité.
Pour attraper un poisson, il faut d’abord l’appâter. Il y a l’appât naturel (bout de poisson, crabe, coquillage) et des appâts synthétiques, les leurres. Ils ont le même objectif: tromper le poisson, en s’adaptant au régime alimentaire de l’espèce qu’on cible. Certains appâts marchent pour une espèce, d’autres pour une autre espèce. Cela varie aussi en fonction de la saison, car les poissons ont une alimentation qui change selon la saison.
- La palangre
La pêche à la palangre est une méthode de pêche qui utilise une longue ligne principale munie de multiples hameçons appâtés. La ligne est suspendue horizontalement dans l'eau à différentes profondeurs à l'aide de flotteurs et de poids. Les poissons mordent les appâts et sont ensuite capturés par les hameçons. Cette technique est couramment utilisée pour pêcher des espèces telles que le thon et le maquereau.
- La traîne
La pêche à la traîne est une méthode de pêche qui consiste à remorquer une ou plusieurs lignes de pêche derrière un bateau en mouvement. Des leurres ou des appâts sont utilisés pour attirer les poissons et les hameçons sont fixés aux lignes. Le bateau se déplace lentement, permettant aux leurres de se déplacer dans l'eau et de tenter d'attraper les poissons prédateurs qui les voient comme une proie. La pêche à la traîne est une technique populaire pour la capture de poissons tels que le thon.
- La canne
Une canne, un fil, un hameçon, et un appât ou un leurre. Cette technique permet de pêcher dans des endroits peu praticables, au-dessus des roches même par peu de fond. C’est aussi une bonne technique pour pêcher le poisson lorsque celui-ci est moins actif. Il faut aller chercher le poisson. Le poisson est de super qualité, remonté vivant, donc s’il est trop petit, on peut le relâcher vivant.
- La pêche à pied
Pêche à marée basse, lorsque la mer se retire et laisse des espèces à ciel ouvert.
Cette pêche s’effectue à l’aide d’un râteau par exemple, pour ramasser les coques et palourdes, qu’on trie par taille ensuite.
Ensuite pour la telline, on peut utiliser un chalut-râteau, qui gratte aussi le sol et qui est tiré par le pêcheur, mais qui retient directement le coquillage.
- La plongée
La plongée est le mode de pêche le plus Poiscaille compatible. En effet, c’est le mode de pêche qui impacte le moins les fonds marins. Les pêcheurs chargent leur matériel, des bouteilles d’air qui peuvent être enrichi en O2, le nitrox (ce qui leur permet de rester plus longtemps sous l'eau), et plongent en ramassant 1 à 1 les ormeaux ou coquilles Saint Jacques. Il n’y a que 10 licences de pêche en plongée à la coquille, et nous travaillons avec presque tous ces pêcheurs.