Vous avez reçu une seiche.
Pour la conserver, vous pouvez la congeler en toute sérénité après l'avoir vidée.
Seiche n'est pas Poulpe : nul besoin d'un spa Glaçon pour attendrir sa chair.
On voit certains amateurs réserver tout de même la congélation à ses tentacules qui seront encore plus fondantes.
Mais vous n'avez pas besoin de la congeler pour vous en régaler.
Bon appétit !