Poiscaille est une entreprise passionnée et engagée dans la promotion d'une consommation responsable des produits de la mer.
Notre objectif est de reconnecter les consommateurs avec des poissons et fruits de mer frais, durables et de qualité, tout en soutenant les pêcheurs artisanaux locaux.
Chez Poiscaille, on travaille directement avec des pêcheurs côtiers qui pratiquent une pêche sélective et respectueuse de l'environnement.
On privilégie les espèces locales et saisonnières afin de préserver la biodiversité marine et d'éviter la surpêche. On s’engage également à promouvoir des méthodes de pêche durables, en collaboration avec nos pêcheurs.
On offre à nos clients la possibilité de s'abonner à des casiers de poissons frais, livrés directement en point relais ou à domicile.
Vous pourrez choisir entre des casiers comprenant des poissons entiers, des coquillages, des crustacés, accompagnée d'informations détaillées sur les espèces, les techniques de pêche utilisées et les pêcheurs.
On met un point d'honneur à établir une traçabilité totale, permettant ainsi à nos clients de savoir d'où proviennent leurs poissons et comment ils ont été pêchés.
En choisissant Poiscaille, vous soutenez non seulement une consommation responsable, mais vous participez également à la préservation des écosystèmes marins et au maintien des communautés de pêcheurs locaux.
On croit fermement en la nécessité de créer un lien solide entre les consommateurs et les acteurs de la pêche artisanale, en valorisant les savoir-faire traditionnels et en encourageant des pratiques durables.
Rejoignez-nous chez Poiscaille pour découvrir le goût authentique des produits de la mer, tout en contribuant à la préservation de nos océans pour les générations futures.